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广州调酒与品酒鉴赏协会提供专业调酒师、咖啡师、品酒师等职业技能培训，政府认可，一对一服务，国际先进设备，承诺培训后推荐考证，助力就业与行业发展。

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广州调酒师培训课程：专业技能与理论知识结合，开启调酒师职业之路-广州调酒与品酒鉴赏协会培训

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广州调酒师培训课程：专业技能与理论知识结合，开启调酒师职业之路-广州调酒与品酒鉴赏协会培训

2025/7/1 16:21:36

 

广州调酒师培训课程：专业技能与理论知识结合，开启调酒师职业之路

广州调酒师培训课程-广州调酒师培训班-广州调酒与品酒鉴赏协会培训

 

【适合人群】 广州调酒师培训课程面向各类学员开放，适合以下几类人群：

  1. 零基础，希望转行的学员；
  2. 正在寻找工作的学员；
  3. 有志于创业，想要开设自己酒吧的学员；
  4. 对调酒有浓厚兴趣，热爱生活的学员。

【课程设置】 课程内容紧贴市场需求，分为以下几个部分：

  1. 基础手法技巧：学员将学习调酒师职业标准、认识调酒工具、掌握英式摇壶、美式摇壶、调和法、直注法、分层法、捣碎法和冲撞法等基础手法技巧，以及基础练习、酒吧对客服务流程和调酒师点单服务流程。
  2. 制作鸡尾酒：深入学习摇和法和调和法的手法技巧，了解冰块出水量对鸡尾酒制作的影响，以及为什么选择特定的制作方法。课程中将教授制作8款受欢迎的摇和法鸡尾酒和10款调和法鸡尾酒。

【教学特色】

  1. 技能竞赛：学员在培训期间有机会获得老师推荐就业，并在学成后参加由协会推荐的各类社会技能竞赛。
  2. 直观教学：采用国际标准的设备设施和原材料进行教学，技术课程通过亲身实践的方式进行，确保学员能够直观地学习和掌握。
  3. 教学服务：为每位学员提供量身定制的培训、考证和就业规划服务，确保每位学员都能获得个性化的教学支持。

【课程收获】 通过本课程，学员将获得以下几方面的提升：

  • 提高调酒技艺与知识；
  • 培养成为专业的饮品调制人才；
  • 提升制作酒水的水平。

【师资力量】 课程由经验丰富的讲师团队授课：

  • 钟成君：拥有多年职业技能培训经验，擅长葡萄酒侍酒服务、餐饮服务、咖啡服务和酒吧服务。
  • 罗建中：国家职业技能鉴定考评员，擅长花式调酒、鸡尾酒制作、咖啡制作、酒吧甜品、酒吧小吃、蛋糕烘培以及酒吧经营管理。
  • 徐利国：调酒师高级技师，专注于调酒师、品酒师和咖啡师培训课程的研究与开发，为旅游餐饮行业培训和鉴定了大量调酒师。

通过这门课程，学员不仅能够掌握调酒的技巧和知识，还能在职业发展上获得实质性的帮助和指导。

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