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广州专业烘焙培训课程 - 15天精通高级烘焙技能-欧域教育

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广州专业烘焙培训课程 - 15天精通高级烘焙技能-欧域教育

2025/7/10 2:02:19

 

广州专业烘焙培训课程 - 15天精通高级烘焙技能

广州高级烘焙培训学校-广州高级烘焙师培训-欧域教育

 

【广州高级烘焙师培训课程】 广州高级烘焙师培训课程为期15天，旨在为学员提供全面的烘焙技能和知识。课程内容覆盖了从基础的烘焙设备使用到高级糕点的制作技巧，确保学员能够掌握烘焙艺术的各个方面。

【课程安排】

  1. 第一天：学员将了解烘焙中常用的设备和器皿，以及糕点制作的基础知识。
  2. 第二天：深入学习基础蛋糕的制作，包括法式海绵蛋糕和著名的黑森林蛋糕。
  3. 第三天：泡芙系列的介绍和制作，包括泡芙及克林姆萨的配方和制作原理。
  4. 第四天：专注于派的制作，学员将学习如何制作苹果派和派面团。
  5. 第五天：曲奇系列的制作，包括马芬蛋糕、佛罗伦萨和蔓越莓奶酥的制作原理和配方。
  6. 第六天：蒙布朗、巧克力以及栗子慕斯的介绍和手工制作。
  7. 第七天：戚风蛋糕和芝士慕斯的配方讲解及制作。
  8. 第八天：提拉米苏和手指饼干的由来、制作原理以及实际制作技巧。
  9. 第九天：探索芝士蛋糕的制作，包括日本轻芝士和美国重芝士的介绍和制作。
  10. 第十天：布朗尼和胡萝卜蛋糕的制作原理和制作方法。
  11. 第十一天：芝士慕丝、瑞士卷和奶油馅的制作，包括配方介绍。
  12. 第十二天：法式水果蛋糕的制作和课程复习。
  13. 第十三天：马卡龙的制作原理和配方学习，以及实际制作。
  14. 第十四天：马卡龙的复习和制作。
  15. 第十五天：课程复习和考试，确保学员能够熟练掌握所学技能。

【课程特点】

  • 课程设计注重实操与理论相结合，确保学员能够深入理解并实践烘焙技艺。
  • 教师团队专业，能够随时掌握学员的学习情况，并进行有针对性的教学。
  • 课程内容全面，从基础到高级，逐步提升学员的烘焙技能。

【适合人群】 本课程适合对烘焙有浓厚兴趣的初学者，以及希望提升烘焙技能的专业人士。通过系统的学习和实践，学员将能够在烘焙领域取得显著进步。

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