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青岛奶油裱花蛋糕专业培训课程 - 国民烘焙技术提升与就业指导-青岛国民烘焙

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青岛奶油裱花蛋糕专业培训课程 - 国民烘焙技术提升与就业指导-青岛国民烘焙

2025/7/1 17:51:06

 

青岛奶油裱花蛋糕专业培训课程 - 国民烘焙技术提升与就业指导

青岛奶油裱花蛋糕课程-青岛奶油裱花蛋糕培训-青岛国民烘焙

 

【课程名称】：奶油裱花蛋糕精品课

【适合人群】：

  • 18周岁以上学员
  • 烘焙初学者或有经验者
  • 有意向学习一技之长和烘焙创业的人员

【课程目标】：

  • 培养学员的动手实操能力
  • 增强产品创新和延伸的能力

【课程内容】：

  1. 第一天：裱花理论知识学习，奶油打发技巧，花嘴运用，围边练习（包括贝壳、玫瑰花边、螺旋花边、S花边、复古花边、拉线等）。
  2. 第二天：奶油玫瑰花制作，五瓣花技巧练习，复习第一天花边。
  3. 第三天：基础抹面技巧，一刀收技巧。
  4. 第四天：多种晕染技巧，欧式花边，简约蛋糕成品制作。
  5. 第五天：硬质拉线膏制作与使用，二次元蛋糕制作，字体转印。
  6. 第六天：芝士转印膏制作，快手图案转印，芝士滴落蛋糕制作。
  7. 第七天：奶油霜制作，手绘蛋糕学习，蛋糕成品组装。
  8. 第八天：心形、半圆形、方型蛋糕抹面练习。
  9. 第九天：蛋糕胚烤制，淡奶油打发，断层水果蛋糕制作。
  10. 第十天：当下流行花边、吊线、勾边等理论学习。
  11. 第十一天：多种花型、叶子学习，蛋糕胚烤制。
  12. 第十二天：淡奶油奶油霜制作，调色理论学习，调色练习，成品组装。

【课程服务】：

  • 提供烘焙技术支持
  • 推荐学员就业
  • 分享创业经验
  • 开店选址、装修、营销指导
  • 工/器具和原物料选择建议
  • 供货链选择指导
  • 产品摄影技巧教授

【课程特色】：

  1. 学习内容紧跟市场潮流，包含流行与经典产品。
  2. 小班教学，确保每位学员得到充分指导。
  3. 提供长期售后服务，包括在线答疑。
  4. 共享机构配方库，定期更新课程资料。

【就业前景】：

  • 开设个人蛋糕店
  • 成为大型连锁蛋糕店的裱花师
  • 成为美食博主或专业裱花蛋糕师
  • 裱花行业人才缺口大，就业前景广阔

【行业分析】： 随着裱花行业的快速发展，裱花师已成为市场上不可或缺的人才，具有广阔的职业发展空间和良好的薪资待遇。

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