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广州专业西点烘焙培训课程 - 咖啡饮品与西点制作技能提升-广州优美西点

2025/7/12 11:01:26

 

广州专业西点烘焙培训课程 - 咖啡饮品与西点制作技能提升

广州西点师培训-广州咖啡饮品西点培训-广州优美西点

 

【精品咖啡课程】 精品咖啡课程分为两个阶段,旨在培养学生对咖啡的深刻理解和制作技巧。第一周课程涵盖手冲咖啡的基础知识,包括器具选择、温控、水粉比和研磨颗粒度等。学员将学习到闷蒸技巧、制作流程和味觉感官训练。第二周则深入探讨意式浓缩咖啡的制作,包括牛奶咖啡的制作技巧、奶泡处理技术,以及咖啡拉花的艺术。

  1. 手冲咖啡基础:介绍手冲咖啡所需器具,温控和水粉比的重要性,以及研磨颗粒度对口感的影响。
  2. 感官训练与咖啡品鉴:培养学员对单一品鉴型咖啡的味觉感官,学习层次感的辨识。
  3. 咖啡设备操作与维护:教授咖啡机和磨豆机的使用、操作和保养技巧。

【课程目标】 课程旨在培养能够熟练制作各类咖啡、茶饮和法式慕斯的西点人才,同时培养学员独立创业和开设饮品咖啡实体店的能力,以及所需的技术和经营管理能力。

【核心优势】

  1. 小班教学:提供零基础小班制教学,确保每位学员都能得到充分的实践机会。
  2. 实操与理论结合:课程设计结合实操和理论,通过手把手教学确保学员掌握关键技能。
  3. 技艺切磋:通过举办校内外比赛活动,促进学员之间的技艺交流和学习。

【师资力量】 罗老师是该课程的主讲教师,拥有丰富的西点专业知识和实践经验。曾在多家公司担任技术总监与研发主管,对店铺经营运作有深刻理解,具备店面管理、营销等多方面的经验。

【优美西点品牌】 优美西点是广州优美投资有限公司的品牌,源自欧洲,课程与工艺保持国际水平。学校不断创新教学模式与方法,注重学生的职业素养和道德教育,用爱与责任关怀每一位学子。

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